02.jan Espetinhos de camarão ao limão e pimenta

Ainda no clima férias, num dia quente mas sem sol e com camarões da receita anterior na geladeira, foi a hora de fazer algo rápido, simples e que cairia bem com uma cerveja gelada.

photo (1)A receita é por pessoa e você pode multiplicar por quantos quiser.

Ingredientes:

  1. 9 camarões grandes
  2. Um limão
  3. duas colheres de azeite
  4. sal
  5. pimenta do reino
  6. cervejas (quantas quiser)

Como fazer:

  • Misture numa vasilha o suco do limão, o azeite, o sal e a pimenta ao seu gosto.
  • Limpe os camarões: tire a casca, arranque a cabeça, faça uma incisão no torso do bicho com uma faca pequena e tire uma linha escura (sim, é o que você está pensando). Deixe o rabo.
  • Coloque os camarões no molhos, cubra e leve a geladeira por meia hora.
  • Abra a primeira cerveja, caso ainda não tenha feito.
  • Arrange os camarões nos espetos: três em cada espeto (três espetos por pessoa).
  • Coloque em uma churrasqueira, frite ou asse até que os camarões estejam no ponto desejado.

Dica: se for fazer na churrasqueira, como eu fiz, cubra a parte do espeto que ficar a mostra com papel alumínio para não queimar.

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Um comentário sobre “02.jan Espetinhos de camarão ao limão e pimenta

  1. Pingback: Shrimp on the barbie | receitas do jeff

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